「高級アワビ付きコース」のご紹介/うちの宿自慢特集

掲載期間：2012年4月2日～2013年3月31日

日本六古窯越前焼の里。まるで故郷の我が家へ帰ったかのような宿

「高級アワビ付きコース」のご紹介

【プランの説明】
当日仕入れた旬の素材を使用。
さらに「お一人様に１杯ずつのアワビ」をお付け致します。
旬会席のメインにアワビが付いてきます。
アワビは「刺身・バター焼き・木の芽焼き」の
３つの調理法からお選びいただけます。
チェックイン時に客室係が調理法をお伺い致します。
料理内容はお客様の要望に答え、臨機応変に対応可。
希望の旨は予約時に一言。

【お品書き】
・前菜３種盛り　・造り３種盛り
・季節の小鍋　・焼物　・当館オリジナル栗蒸
・アワビお一人様に１杯付き（お好きなお料理方法で）
・御飯　・吸物　・香物　・水菓子

【料亭の味と趣の宿】
一客一亭のようにおもてなしの心を大切に旬の素材を巧みに表現。
木のぬくもりが漂う雪国の古民家風の佇まい、
太いけやきの柱を使った切り妻屋根の宿で、　
静かにゆったりとした時間を過ごしください。

【大阪の老舗料亭の味】
大阪の老舗料亭で修行した主人が、地元の新鮮な旬の食材を使って腕をふるいます。
繊細な味付け、ダシの一つにまでこだわる「料亭の味」をお楽しみください。