【夕食ビュッフェ】森のサラダ夏バージョン登場！/うちの宿自慢特集

掲載期間：2012年4月2日～2013年3月31日

奥入瀬渓流のそばに建つリゾートホテルで過ごす「極上の朝」

【夕食ビュッフェ】森のサラダ夏バージョン登場！

奥入瀬の森をイメージしたシェフオリジナルの「森のサラダ」。

約12種類の野菜をゲストの目の前で流れるような手さばきで、
ひと皿ひと皿、美しく盛りつけます。

今年は陸奥湾産ホタテなど青森自慢の季節の魚介類が加わり
カルパッチョ風になってお目見え。
海と山の幸がコラボした美味しい味をお届けします。

夏は青森自慢のごぼうや長芋も仲間入り。
生産量日本一のごぼうは、色白で香りもよく、やわらかな口当たり。

また、長い冬を土の中で越した春掘り長いもは
シャキシャキとした歯ごたえを楽しめます。

そのほかミズやミニトマト、アスパラ、かぶなど
青森の大地の恵みを味わえます。

静かな森のレストランで緑を眺めながら青森の味をお楽しみください。