「フレンチ懐石　相模湾の旅」秋のお品書き　9/1〜/うちの宿自慢特集

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旅館では珍しいフレンチがレストラン「フォーシーズン」でお愉しみいただけます。
天城軍鶏に金目鯛やサザエ、富士の国ポークフィレなど伊豆の美味を「フレンチ懐石相模湾の旅」で存分にお愉しみください。


　　　　　　　　　　　　　フレンチ懐石　相模湾の旅」9/1〜11/30


・アミューズ　神尾農園朝採り野菜のバーニャカウダ
　　　　　　　　
・お造り　　　まぐろと地魚色々お刺身ワゴン
　　　　　　天城連山のフレッシュな山葵と共に

・スープ　　　天城軍鶏とポワロネギのスープ
　　　　　　　　　　地酒“若竹”の香る大根含煮添え　和風餡で

・肉料理　　　富士の国ポークフィレのロースト　シャスールソース

・魚料理　　　市場よりその日水揚げされた新鮮な地魚と
　　　　　　　　 伊豆野菜のソテー　プロヴァンス風
　　　　　　　　　　　　 又は
　　　　　　　　　金目鯛酒蒸し　吉祥風
　　　　　　　　
・食事 秋の実り炊き込みご飯
　　　　　　　　　　又は
　　　　　　　 白飯　赤出汁 香の物

・デザート 　 やまももムース　わさびアイスクリーム添え
　　　　　　　　　　　又は
　　　　　 　　　おすすめチーズ取り合わせ
　　　　　　　サイフォンコーヒー　又は　紅茶　又は　伊豆ぐり茶


※変更の場合あり

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