加賀鳶「北前船盛り炭火焼」秋のお品書き/うちの宿自慢特集

掲載期間：2012年4月2日～2013年3月31日

名勝こおろぎ橋・ゆげ街道すぐ♪渓流露天×縁日遊び×ブランチ

加賀鳶「北前船盛り炭火焼」秋のお品書き

鯛兜やサザエ、五郎島金時などの山海の幸を炭火で豪快に満喫。
北前船の寄港・新潟の郷土料理「のっぺい汁」はお好きなだけ。

「北前船盛り炭火焼」9/1～10/31

先付　　　　　鮭の南蛮漬け

小鉢　　　　　魚沼産茸と蓮根　菊花お浸し

造り　　　　　ガンド　甘海老　あしらい一式

焼物　　　　　北前船盛り
　　　　　　　鯛兜　鮭のホイル焼き　牛肉　サザエ
　　　　　　　舞茸　秋茄子　五郎島金時芋　青唐

煮物　　　　　蟹の治部煮

鍋物　　　　　北前寄港地鍋　のっぺい汁　
鍋コーナーよりお好きなだけお召し上がりください

酢物　　　　　蟹足ともずく酢

食事　　　　　茸の炊き込み飯　又は　石川県産コシヒカリ白飯
加賀豆腐赤出汁　香の物

デザート　　　葡萄のムース

※変更の場合あり