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伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
夏だ!泡だ〜!!6
更新 : 2012/8/12 10:07
今朝は厚い雲に覆われて、曇天模様の伊豆高原です。
これくらいだと海に行く方は残念ですが、普通に過ごすには穏やかで心地よいですね(笑)
さて今日は、またまた引き続き泡のご案内です。
【ヴェレノージ・ブリュット 2006 ヴェレノージ・エルコレ】
そう、あの“ロッジョ”の生産者であるヴェレノージ・エルコレがメトード・クラシコ(シャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵)で醸すミレジマートです。
シャルドネ70%に、ピノ・ネロ30%というアッサンブラージュでスッキリとしたなかにもエレガントなコクがあります。
是非、某高級シャンパーニュと飲み比べていただきたい1本です♪
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