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青森県を代表する特産地鶏『シャモロック』
更新 : 2012/8/27 17:27
弘前パークホテル 三味線ダイニング 響
調理担当 小川です。
今回紹介紹介する食材は
これです。
↓
青森県を代表する特産地鶏
シャモロックです。
響ではコースの中で「せんべい汁」も出しています。
その「せんべい汁」の出汁を取るのに使用しています。
さすがに特産地鶏の出汁はとても味が良いです。
ではまた
小川でした。
心にしみる津軽三味線の音色、
体に染み入る郷土料理と地酒の数々…
ぜひ『津軽』を堪能しにおいで下さい。
＊函館への旅行・出張の際は
グループホテル【イマジン ホテル＆リゾート函館】
をよろしくお願いしますm(_ _)m
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://www.jalan.net/yad306452/
