秋のお品書き【洋風御膳】/うちの宿自慢特集

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いよいよ行楽の秋。秋プランのご料理のご案内です。

とてもお値打ちな洋風御膳プラン。

■ご夕食：味はもちろん目にも美味しい！「洋風御膳」
新鮮魚介と旬野菜のサラダに山海の幸を彩り鮮やかに仕上げたオードブル、綺麗な白身魚と木ノ子の香り良い包み焼き、そして特選牛肉と秋野菜のアツアツ鉄板焼きにとっても柔かくてジューシーな大山鶏（だいせんどり）のブロシェット柚子胡椒おろし添え、こんがり仕上げた秋茄子とボロネーゼソースの洋風田楽、鮮魚の荒と旬野菜のサフランスープに海老と松茸の釜炊きピラフまで、旬味をたっぷり盛り込んだ洋風御膳です。
※天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承くださいませ。

【お品書き】
・赤ワイン
・山海の幸盛り合わせ（例：バイ貝のエスカルゴ風・帆立貝のミルフィーユ・かぼちゃとチーズの博多）
・新鮮魚介のサラダ（サーモン・甘海老・イカ）
・白身魚ときのこのホイル包み焼き
・秋なすの洋風田楽　ボロネーゼソース
・特選牛肉と秋野菜の鉄板焼
・大山鶏のブロシェット　柚子胡椒おろし
・スズキのアラと旬野菜のスープ　サフラン風味
・海老と松茸の釜炊きピラフ
・ホットココア