自分で焼く藁焼きかつおタタキと新鮮なお魚でオリジナル丼！
創業150年余り高知で４代続く老舗魚屋でする藁焼きタタキ体験！


５代目若旦那、自ら指導してくれる昔ながらの藁焼きタタキ作りと
店舗にて小分けした刺身１品選んでタタキとお刺身を御飯の上に持って

『オリジナル上町丼』を作る体験です！


私も、実際に体験しましたが‥


藁の火力をなめてはイケマセン。　　(°ω°；)！！！！


でも【藁の火】から逃げてもイケマセン　(っ｀・ω・)っ　！！


炙った後は「にんにく・ネギ・玉ねぎ」等、自分達で
モリモリに持って仕事中にも関わらず沢山のにんにくスライスを食べました！


アブラがのった鰹のタタキは美味しかったです　(。・ω・)/~~


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■実施期間：毎週木／金／土曜日
■実施時間：11時30〜14時00
■場　　所：上町４丁目「池澤本店」
■予約締切：前日18時
■参加料金：お一人様／￥2,500
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詳細は当館のコンシェルジュまでお問い合わせくださいませ。