いなとり荘　9月24日　【ふみこの日記】


いなとり荘に珍しい花が咲いたよ!!

これ、何だと思います?

ちょっと見、氷で凍らせた花。。。

だと思っちゃいまいすよねー。

ところが　ドッコイ　違うんです♪

四角い氷を裏から掘って、食紅で色染めしてあるんです。

よーーく見ると、掘ってあるのが分かります。

ナ・ナ・ナンテ　すごい技術!! 細工!!

いなとり荘の板さんはスゴイ、味覚と□　(アラ　やだっ　間違えたっ)

視覚でお客様に楽しんでいただこうとする、その努力。。。

おそれいりました。

この氷細工はチョイスの魚の所に飾ってあります。

いなとり荘には、まだまだ手作りの物がたーくさんありますヨ。

経費かけずに人手間かける、これがモットー!!　

(ウソ.ウソ・・・ちゃんと経費もかけてます)


一手間ではなく、人手間です。

お客様に喜んでもらいたいなら、サービスも、お料理も

時間を惜しまず　　人手間　　かける。

フロント新聞や、お風呂活用術、チェックインのウェルカム菓子も

全てに人手間かけてます。

会話にも気持ちにも人手間かけて、それがお客様とのふれあいに繋がります。

そして　そのご褒美は、お客様が喜んで下さった時の笑顔です。

(何でか　今日は　熱く語ってしまいました。。。)


そろそろ、夕食の始まる時間です。退散、退散!!

　　　　　　　　　　　　　　いなとり荘　予約担当　鈴木ふみ子