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まるで果汁のようにフルーティー♪
更新 : 2012/10/17 10:47
今朝は暑い雲に覆われて、灰色の空がひろがっている伊豆高原です。
陽が出ていないと寒いですね。。そろそろヒーターの出動でしょうか？？？（笑）
さて今日は、こちらも久々の登場となりますあのお酒です。
【一白水成 純米吟醸 美山錦 福禄寿酒造(株)】
外観はクリアで粘性はやや強め。
メロンを連想させる立ち香で含むとさらにメロン感がアップします。
香りが甘いので一瞬甘口かな？と感じますが中間に炊き立てのご飯のような旨みが出てきて最後のキレが抜群。やや辛といったところでしょうか。
酸味も穏やかで飲み疲れないタイプですね。
日本酒が苦手な方でもやみつきになる１本です。
今の当館のコースですと、地魚の幽庵焼きとの相性がよさそうです。関連する周辺観光情報
