【ふれあい農村体験】こびり作り体験◆食事処で創作膳/うちの宿自慢特集

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【期間】2012年10月27日〜2012年11月30日
[ふれあって感動！農村体験]
宮沢賢治のふるさと花巻で、こびり(農家のおやつ)作りを体験！
農家のお母さんから「がんずき」や「へっちょこ団子」の作り方を教わり、「心のあたたかさ」や「田舎の食文化」を体感できます。

[“こびり”とは]
岩手の方言でおやつのことを「こびり」(小昼)と言います。
朝早くから夜遅くまで働き尽くめのお百姓さん達は、三度の食事だけでは体がもたないため、食事と食事の間に、小麦粉、雑穀、豆類など、腹持ちの良い食材で「こびり」を作り食べていました。

【こびり作り農村体験】
◇地元農家で「こびり」(農家のおやつ)作り90分
　Ａ）14:00〜15:30　Ｂ）9:30〜11:00
◇作った「こびり」をお持ち帰り
　※ご希望の時間を備考欄にてお知らせ下さい。
　※作る物は時期により変更になる場合があります。

■夕食／お食事処にて創作料理「四季彩」
　18:00〜21:00、最終入場20:00
【10〜11月のメニュー】
◆3大メイン料理
・花巻産ほろほろ鳥のセイロ蒸し　特製木の実のタレ
・三陸秋鮭のたたき風　茸のクリームソースにレモンの泡をのせて
・二子産里芋、餅、豚角煮のミルフィーユ仕立て　花巻エーデルワインソース
　等　6品
◆揚げたての天ぷらやスウィーツがお好きなだけ食べられるセルフコーナー　5品
※料理内容は時季により異なります。
※食事会場はイス・テーブル席となります。
※個人向けプランです。1グループ8名様までとなります。

■朝食／和洋バイキング　7:00〜9:00、最終入場8:30

■チェックイン15:00／チェックアウト10:00

＜ご案内＞
◆ホテル紅葉館　おまつり広場　※休演日有
　舞踊･歌謡･民謡ショー開催！　20:30〜約30分
　◎11/3迄　毎週金･土･祝前日　20:00〜　郷土芸能「鹿踊」開催
◆ホテル紅葉館　バラ風呂のコーナー　女子大浴場　14:00〜19:00

※1室につき大人2名様から承ります。
※大人の方は入湯税150円が別途かかります。
※お子様の夕食…小学生は大人に準じた料理、幼児はお子様用の内容です。
※1室の定員は「寝具のみ」のお子様を含みます。

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