松葉カニ解禁までに、朝食用の干物の仕込み/うちの宿自慢特集

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11月6日の松葉カニの解禁まで2週間となりました。

松葉カニの漁が始まると魚の水揚げが少なくなるので、この時期にハタハタ・カレイ・キスなど朝食用の干物を仕込みます。

今日は浜風もあり天候にも恵まれて、秋空の元美味しい干物が出来ました。