イタリアン「地中海・コート ダジュール ディナー」/うちの宿自慢特集

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最上階のお洒落なレストラン「フォーシーズン」で
ワンランク上のイタリアン「地中海・コート　ダジュール　ディナー」をお愉しみください。

Amuse
徳島旬の一口

Entrée
トマトを練り込んだ生地と生ハム　産直野菜のタルティーヌ
地中海サラダと共に

Pasta
阿波尾鶏と徳島産木の子、産直野菜のリガトー二　クリーム仕立て

Poisson
鳴門市場より新鮮な魚介のブイヤベース　地中海風

Viande
鹿肉のローストそのジュとマデラ酒のソース　産直野菜を添えて

Pain
自家製プチパンとフォカッチャ

Dessert
徳島和三盆糖のモンテビアンコと紅茶のババ

Cafe
エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ、紅茶よりお好みで

＊変更の場合あり

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