鳴門「阿波会席」１１月〜１２月/うちの宿自慢特集

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ワンランク上の美味を味わう会席「鳴門」。
料理長が腕をふるっておもてなしいたします。


　　　　　　　　　「阿波会席」１１月〜１２月


前　　菜　　 「１１月」地魚と旬魚の白和え柿釜盛り　鯖寿し　　　　　　　　　
　　　　　　　　「１２月」地魚と旬魚の白和え柚子釜盛り　鯖寿し

造　　里　　　 鳴門鯛と旬海鮮三種盛り

温　　物　　　　阿波ポークの沖洲葱鍋
　　　　　　　　
焼　　物　　 　鳴門旬魚の味噌柚庵焼
　
炊き合せ　　　 産直大根の含ませ煮

揚　　物　　　　地海老と里芋の素揚げ

酢 の 物　　　　蕪の甘酢漬けと昆布〆魚

留　　椀　　　　鳴門若布と豆腐の御膳味噌仕立

香 の 物　　　　自家製漬物

食 事 鯛飯

デザート　　　　自家製柚子アイス

＊ 旬の素材を調理していますので、時季により料理内容が多少変わる場合がございます

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