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こういうのも育ててます♪＠アルシオンの庭より
更新 : 2012/11/12 18:14
こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオンのかずです。
アルシオンの庭にはいろんな種類のハーブがあります。
今年は「種こぼし」。
収穫は最小限にして、花をつけさせて種を自然にはじけさせます。
写真は「シソ」です。
葉も実も花も日本料理ではよく使う身近な日本のハーブ。
僕も密かに、こっそり、料理のどこかで使っています。
いつもの料理に、ほんの少量。
シソは育てやすいと思います♪
ご家庭でもいかがですか？
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