～11月ご夕食お品書き～/うちの宿自慢特集

掲載期間：2012年4月2日～2013年3月31日

熱海温泉の中心街に佇む、全13室・お部屋食が魅力の閑静な湯宿

～11月ご夕食お品書き～

先付　数の子若布　八方漬け　糸賀喜

前菜　鯛塩辛霞長芋　干柿みぞれ和え　芽かんぞう
　　　紅葉サーモン煮練り　白媒貝酒蒸し　青首大根昆布〆

椀　　西京仕立辛子　叩き海老槮薯　一文字独活京人参刻み松茸
　　　鈴菜

造里　活鯛引き作り香母酢赤貝　近海鮪　防風　モッテ菊　市松　ゆかり剣
　　　レモン醤油　山葵

口代り　銀鱈西京焼　イクラ黄身おろし　竜目黒豆　紅　白蕪松葉差し　麩

凌ぎ　新白魚素揚　銀杏　レモン塩　くわいせんべい

合肴　朴葉包み焼　松葉　小尼若狭焼　巻海老　えりんぎ茸　伏見青唐香母酢うり酢

温の物　鶏うどんすき　穴子白焼　湯葉　すだれ麩　水菜榎木　占地　紅葉京人参
　　　　九條葱　柚子（すだち生姜）

食事　　白飯

香の物　季節の物

止椀　　赤出汁仕立（青さ海苔　里芋揚　三つ葉）

水菓子　富有柿ルクチェ　ザクロ

食材豊かな伊豆の地物を中心としたお料理を、月替わりでご用意しております。
季節に合わせた会席料理をお愉しみ下さい。
夕朝食ともにお部屋食ですので、ごゆっくりとお召し上がりいただけます。