◆新月会席コース 2013年2月(如月)献立 /うちの宿自慢特集
掲載期間:2012年4月2日~2013年3月31日
◆新月会席コース 2013年2月(如月)献立

料理長おすすめ!新月会席コース2013年2月(如月)献立をご案内いたします。
○ 季菜 ・・サーモンと鳥賊寒椿造り 数の子土佐漬け 蟹棒肉・鮑酒蒸し肝酢掛け
○ 御椀 ・・清水仕立て 白魚豆腐 海老 嫁菜
○ 御造り・・旬の地魚色々
○ 焼肴 ・・蕉そぼろ味噌田楽
○ 煮物 ・・雲子トマト射込み クリームチーズ、玉葱
○ 強肴 ・・伊勢えびと蛤の旬の野菜餡掛け
○ 止肴 ・・貝合せ盛り
○ 食事 ・・鮭炊き込み御飯 いくら 錦糸玉子
○ 香の物・・里漬け色々
○ 止椀 ・・味噌汁
○ 水菓子・・雪の下人参ヒアロジュレ 林檎コンポート
※市場・仕入れ状況により予告無く変更する場合もございます。予めご了承くださいませ。
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更新 : 2013/01/27 12:33 |
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