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たちばなやの芋煮は「甚五右エ門芋」を使用しています
更新 : 2012/11/25 20:56
現在たちばなやでは、ほとんど全てのプランで
「芋煮」をご用意させていただいております。（11月25日現在）
肌寒いこの季節に最高に美味しい山形の味覚です。
たちばなやの芋煮は、庄内風、豚肉、味噌味の芋煮で、
里芋は、伝承野菜の「甚五右エ門芋」を使用しております。
「甚五右エ門芋」は山形県の県北にある真室川町の
伝承野菜農家「森の家」に代々受け継がれてきた、一子相伝の里芋です。
粘りが強くとろりと溶ける食感をお楽しみください。関連する周辺観光情報
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