宿番号：398683
朝食自慢で夕陽スポット◎大浴場完備のオーシャンビューのリゾート
サイプレスリゾート久米島のお知らせ・ブログ
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久米島食材研究協議会！？より、お知らせ・・・
更新 : 2012/12/8 6:16
あかじん！！！超高級魚です。あかじんミーバイ、ミーバイは、ハタ類全般をいい、あかじんの赤は赤いから、じんは、お金の意味だそうです。赤い、お金になる魚・・・漁師さんの言葉なんでしょうか・・・
刺身はもちろん、煮ても焼いても、そして、アラも全部美味しいです。その白身は、サッパリしているのに、上品な味わい。希少なため、いつもあるとは限らない・・
美味しいものって、そんな感じですよね・・・・
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