クリスマスツリーを・・・/うちの宿自慢特集

掲載期間：2012年4月2日～2013年3月31日

緩やかな湖畔の‘風’の散歩道に佇む、まるで絵画の中の世界

クリスマスツリーを・・・

シュー生地で「クリスマスツリー」作りに挑戦しました！！
こんにちは★ザ・プリンス箱根のRENYUです。

《　材料　》
牛乳…250cc
バター…38g
強力粉…63g
薄力粉…63g
全卵…3～4ヶ

牛乳を鍋で温め、バターを入れます。
ふるいにかけた小麦粉を鍋に入れ、火を止めて、ダマにならないように、へらで一気にかき混ぜます。

(　根気が必要　)

卵をホイッパーで溶き、先程の鍋に少しずつ入れていきます。
(　分離しないように　！)

様子をみながら耳たぶ位の硬さまで、卵をいれてゆき、できた生地をセロファンで作ったコルネにいれます。

ボールの外側に油を塗り生地を格子状に絞ります。

そして、１３０℃のオーブンでゆっくり焼き上げます。
(　約１５分位　)

大きさの違うボールに、３ヶ絞り、焼きあがった物を３段重ねにします！
あとは、デコレーションをして、出来上がりです！

(　市販のチョコレートや、マカロン・マシュマロなどを飾ると、カワイイです♪　）

ティーラウンジ「やまぼうし」にて、展示中！！
ぜひ、一度、ご覧あれ♪