北国の初春は17のお椀で　〜わんこ膳1月のお品書き〜/うちの宿自慢特集

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ホテルメトロポリタン盛岡ニューウイング１階　日本料理「対い鶴」（むかいつる）では、月替わりで岩手の食財（食の財産）を中心に、わんこそばにみたてたお椀で供するご夕食【わんこ膳】（全１７椀）がご好評をいただいております。
※画像はイメージです

〜　1月のお品書き　「わんこ膳」　〜
　期間：1月1日（日）〜1月31日（火）

小　鉢：子孫繁栄　数の子と芹の山葵浸し
小　鉢：彩り膾　人参　大根　氷頭　紅芯大根　南京　花山葵
小　鉢：お祝い前菜　黒豆　田作　栗金団　昆布巻き　長呂木
吸い物：対い鶴特製御雑煮　夫婦鶴　長葱　岩手鴨
造　里：出世魚鰤の焼霜造り　安家地大根と八木沢醤油で　
造　里：縞鯵の引き造り　雫石山葵で
凌　ぎ：自家製煮穴子　イーハトーブ雑穀の桜寿司
煮　物：温白子豆腐　山葵　鰹醤油
煮　物：風呂吹き丸鯛　海鮮入り七草餡かけ　雲丹　烏賊
焼　物：チーズと胡桃入り伊達巻　
焼　物：いわい鶏の酒盗焼　一関葱　ピーマン
焼　物：鰊汐焼　大根卸し　酢橘
揚　物：帆立のレア天麩羅　山菜　
食　事：蕎麦　若布　葱
香の物：二色長芋漬けの市松　梅　昆布
水菓子：苺
甘　味：プチシュークリーム　生クリーム小倉　レンズ豆

※仕入状況により内容変更の場合がございます。

北国の食財は、この時期こそ旨味が更に増してまいります。
新年を迎えるよろこび。
郷土の海・山の幸に対する感謝の気持ち。
17のお椀「わんこ膳」で北国の初春をご堪能ください。

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岩手山

【わんこ膳】岩手の多彩な幸を17椀に　夕食・朝食付

	ゆとりの室内空間　ツイン（30平米）　＝禁煙＝	￥12,300～/人 (2名利用時)
	ゆとりの室内空間　ツイン（30平米）　＝喫煙＝	￥12,300～/人 (2名利用時)
	上質なくつろぎ　デラックスツイン（４８平米）	￥14,700～/人 (2名利用時)
	マッサージチェア付・リラックスツイン（30平米）	￥12,550～/人 (2名利用時)
	ツイン＋エキストラベッド ・30平米　＝喫煙＝	￥11,000～/人 (3名利用時)
	ツイン＋エキストラベッド ・30平米　＝禁煙＝	￥11,000～/人 (3名利用時)

更新 : 2012/12/30 20:19

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