宿番号：347449
【夕食4.8】加賀の春を五感で味わうご馳走と湖を望む展望温泉
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お正月は福梅でしょう(*^^)v
更新 : 2013/1/2 22:52
石川のお正月のお菓子の代表格と
言えば・・・やはり・・・福梅でしょう。
加賀前田藩の家紋の剣梅鉢をかたどった最中の
中に水あめを練り込んだ小倉餡が入っています。
紅白で新年を祝います。
この時期だけすので
お客様へのお茶菓子としてお出ししております。
珍しいと喜んで頂けるのも嬉しいですね♪
最近は白餡や柚子餡、食べやすい様に一口サイズのもの
と種類も豊富ですが
やはり・・・昔懐かしい伝統的な物を
お出しいています。
甘いものが苦手な私ですが
お正月には幼い頃から何時も
食べていたので
新年を迎えると食べたくなる
そんな逸品でもあります。関連する周辺観光情報
