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宿番号:331024

【京都府現代の名工】を受賞した料理長が織り成す京料理が自慢!!

阪急河原町駅・地下鉄四条駅・烏丸御池駅徒歩7分/京都駅よりタクシーで約¥1500。15分。

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    【1/21】庖勝一條流式庖丁の無料公開あり【館内】

    更新 : 2013/1/16 10:42

    1/21 12:00〜当館広間で庖勝一條流による、
    雅な伝統芸能「式庖丁」の無料公開を行います!

    式庖丁は宮中「大礼儀式」ゆかりの千年以上の歴史をもつ伝統芸能。
    材料に一切手を触れずに魚や鳥などを料理するというものであり、
    庖丁と真箸だけで見事な庖丁さばきを天皇や貴族に披露した、
    いわば庖丁道の神髄です。

    この機会にぜひお立ち寄りください♪

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