如月（2月）の献立/うちの宿自慢特集
掲載期間：2012年4月2日～2013年3月31日
如月（2月）の献立
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環翠楼では月替わりで献立を部屋食事で♪用意。
旬の食材を使ったお料理を、
お部屋でごゆっくりお召し上がりください。
前 菜 小鯛棒書寿司
湯葉田楽焼
小芋黄身焼き
蟹棒書巻き
ホタル烏賊南蛮漬け
天豆密煮
吸 物 蟹進上
焼鯛 順才
結び三つ葉 梅水仙 口柚子
造 物 三点盛り
あしらい一式
焼 物 ます南部焼
焼胡麻豆腐
たらの芽 焼椎茸 揚葱 銀餡
煮 物 甘鯛若竹蒸し
海老芝煮 菜の花
梅人参 銀餡 木の芽
揚 物 太刀魚香梅揚げ
あすぱら東寺揚げ
小茄子 薬味 天出汁
酢 物 海老蕪巻き
板よもぎ麩 鍵わらび
酢取防風 黄身酢
止 椀 なめこ 三つ葉
飯 物 箱根湧き水で炊き上げた白米
香 物 三点盛り
水菓子 苺 せとか ぜりー掛け
苦手な食材などありましたら事前にお申し付け下さいませ。
できうる限り対応させていただきます。
板長 花井 政広
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山側 本間8畳 トイレ付き〔岩〕（4名定員） |
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川側 本間8畳〜15畳いずれか 洗面＆トイレ付き |
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山側 本間9畳＋4畳半 露天風呂＆トイレ付（5名定員） |
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川側 本間10畳＋8畳 トイレ付（5名定員） |
更新 : 2013/02/01 14:10 |
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