宿番号：346103
100%源泉かけ流しの天然温泉とお食事が人気のビジネスホテル☆
源泉かけ流しの宿 湯村ホテルのお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (5)
- じゃらん版甲州湯村温泉日記
-
- 2025年5月 (0)
- 2025年4月 (0)
- 2025年3月 (0)
- 2025年2月 (0)
- 2025年1月 (0)
- ブログ一覧をみる (802)
宿泊施設ブログ
-
施設のおすすめ
本日は節分なので寒仕込み味噌をつくります
更新 : 2013/2/3 10:15
本日は節分です。
甲府市中心部では大神節分祭（大神さん）が開かれています。
こわ〜い鬼のお面をかぶったボランティアさん達が、ウロウロウロウロ。
けっこう怖いです。
さて、今日はチェックインの時にご覧のような福豆を差し上げております。
どうぞお召し上がりください。
そして、我が家では先日甲州ヤマゴ味噌の五味醤油店さんで買った、「味噌づくりセット」で寒仕込みのお味噌をはじめて作ってみたいと思います。
まずは大豆を洗って、４倍の水で戻します。
よく一晩水につけて・・・というのは、材料の具合にもよりますが、概ね８時間から長くて１２時間位だそうですから、だいたい本日の夕方には大豆をゆでる作業に移る事が出来そうです。
今回は圧力なべを使おうかと思っています。
さて、上手に炊けるでしょうか？
五味醤油さんのお母さん曰く、兎に角味噌は大豆をおいしくゆでる事が出来るかどうかが、とっても大事なんですって。関連する周辺観光情報
関連する宿泊プラン
- 【BBHグループ150店舗記念！高橋英樹＆真麻一押し】手作り朝食付プラン〜貸切露天風呂無料〜
