宿番号：333078
どの季節も美しい洞川（どろがわ）温泉郷に佇む温泉宿
１日７組限定 地産ぼたん鍋と山郷の恵 湯宿 久保治（くぼじ）のお知らせ・ブログ
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施設のおすすめ
洞川ブランド「大峯猪」のおいしいボタン鍋をご用意♪
更新 : 2013/2/4 17:01
〜＊〜*〜洞川ブランド猪肉「大峯猪」を使ったボタン鍋〜*〜*〜
当館のボタン鍋に使う猪肉は吉野大峯の山々で育った天然猪を使用しています
養殖された猪とは違い、野山を駆け回って山の幸を食べて育った猪は締まった肉質が特徴です。
地元の匠の猟師が猟犬と共に山に入り猟をして得た猪です。
赤身は程よい歯ごたえで噛みしめるほど旨みが口に広がります。
また脂身は甘みがあるコリコリとした独特の味わいで、女性に嬉しいコラーゲンもたっぷり♪
地元ブランド「大峯猪」を是非お召し上がりください関連する周辺観光情報
