宿番号：325603
国の登録有形文化財の宿。旬の厳選食材と温泉を心ゆくまでご堪能。
伊良湖温泉 和味の宿 角上楼のお知らせ・ブログ
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幻の貝★本ミル貝
更新 : 2013/2/26 14:16
当館でご用意している「本ミル貝」を"いけす"からちょっとだけ出してもらいました♪
昔に比べ漁獲量が減ったため幻の貝などどいわれることもある本ミル貝ですが
本名はみるくいというそうです。
その上品な旨味と食感、ほんのりとした甘味とあと味の良さは、
貝好きが認める極上の美味！
当館では、別注料理でお造りや炭火焼きにして一人前3150円にて承ります★
※仕入状況によりご用意できない場合がございますので事前にお問い合わせ下さいませ。
この贅沢な逸品！ぜひご賞味ください♪
