３月限定の逸品：里芋しんじょとあわび　蒸し雲丹添え/うちの宿自慢特集

掲載期間：2012年4月2日～2013年3月31日

■源泉100％かけ流し、料理自慢の宿■　新宿から90分

３月限定の逸品：里芋しんじょとあわび　蒸し雲丹添え

３月料理長お薦めの逸品：「里芋しんじょとあわび　蒸し雲丹添え」

3月になって日も長くなり、暖かい日が多くなってまいりました。
皆さん、いかがお過ごしですか。

さて、3月のお薦めのお料理は、煮物料理”里芋しんじょとあわび　蒸し雲丹添え”でございます。
里芋を魚のすり身と合わせて、百合根を加えてしんじょにしました。

これに、一口大に切りそろえ、酒煎りしてサッと火を通したあわびを添えて、海老、雲丹で色合い良く盛りつけました。

丁寧に取ったお出しで味付けした”里芋しんじょ”とても柔らかく旨みたっぷりです。
また、あわびの弾むような食感を愉しむのは、至福のひとときです。

３月限定のお料理です。

何もしないで寛ぐプラン

	【100％源泉かけ流し露天風呂付】　離れ	￥32,000～/人 (2名利用時)
	【100％源泉かけ流し半露天風呂付】　離れ	￥28,000～/人 (2名利用時)
	【お部屋からお庭が見られる】　本館（和室）１０畳	￥20,000～/人 (2名利用時)
	【100％源泉かけ流し内風呂付】　離れ	￥26,000～/人 (2名利用時)
	【100％源泉かけ流し露天風呂付】　和洋室	￥40,000～/人 (2名利用時)