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宿番号:327704

ミシュラン北陸2021『2パビリオン』認定 / のどかな山里の隠れ宿

ハイクラス

北山鉱泉
(車)魚津ICより15分/(電車)最寄り「魚津駅」から予約制送迎・公共バス※日曜祝日運休・タクシー

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    タイミングが良ければ・・・お客様も食べて♪

    更新 : 2013/3/27 17:02

    昨日大量に捕獲したホタルイカ くコ:三★

    午前中、板前さんが後処理してます

    今日はホームセンターに行きすだれを購入 Юヽ(-ω-*)

    ホタルイカが大量になったため

    天日干しすることにしました♪

    たまたま営業に来ていた方もまじえて

    ホタルイカの試食会

    『 美味し過ぎます〜!! 』

    (;゚Д゚ノ)ノ 止まらない・・・♪

    これからも天日干しすることがあると思うので

    タイミングが合えばお客様もご来館の際にぜひ食べてください

    やはり旬の今だから最高の味です♪

    どうぞいけがみ旅館にお越しください♪

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