宿番号：357736
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7-8月が旬！「スクガラス」美味しいですよ♪
更新 : 2010/8/2 10:01
こんにちは！
本日は７〜８月の暑〜い夏の時期に旬を迎える「スクガラス」をご紹介させて頂きます♪
「スクガラス」とは、沖縄県の海や離島等で、よく捕れるスク(アイゴの稚魚)の事。体長は約4cmほどでともて小さいんですが、生のまま酢味噌に付けて食べたり、てんぷらにして食べてもおいしいお魚です！
沖縄の居酒屋さんではお豆腐（冷奴）の上に乗って出てきたりしますよ♪
泡盛との相性もバッチリ！！
みなさんも今月８月までが旬の生まれたて「スクガラス」を是非ご賞味下さいね。関連する周辺観光情報
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