夏の味覚「鮎の姿づくり」が好評です。/地酒特集

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夏の味覚の代表と言えば「鮎」があげられますが、清流で育った魚は臭みも少なく川魚の苦手な方でも召し上がれるかもしれません。
新鮮な物を毎日仕入れお出ししております。
定番の塩焼きに加え「姿作り」が大変好評をいただいております。
歯ごたえもよく、淡白な味の中にも旨みを感じます。
和牛と姿づくり、塩焼き、姿づくり、棒ずしを一度に味わうプランなどお好みに応じてお選び下さい。

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