宿番号:378018
旬菜フレンチ&貸切温泉の小さな宿 Beaverビーバーのお知らせ・ブログ
白いお皿たち到着。
更新 : 2010/9/13 16:52
Beaverのお料理は全て 白いお皿に 盛りつけられます。
主人は色のついたお皿を好みません。
食材それぞれに生きている「色」を失わせないために。 「色」をはっきりと見て頂くために。
その昔(笑) お料理も変化を遂げる前は 和な感じの食器や、当時流行り気味のものも
取り入れたりしてました。
そんな事を幾度も繰り返し、やっと辿り着いた 「白」。 白以外はグラスです。
いろいろ 画像振り返ってみましたけど
白、オンリーでした^^
全ての食材の色を鮮やかに描ける白いお皿は 今後も主人が使い続けるであろう食器なのです。
そして今回も オーダー。
画像の3種です。
それぞれが違うシーンに登場します。
どれも、シンプルさとスタイリッシュさが気に入っています。
お料理も 少しずつ秋バージョンにシフトして参りました。
そして新しい白デッシュで 温かい、美味しい時間をお楽しみ頂けたら嬉しいです。
関連する周辺観光情報