宿番号:359036
伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
昭和初期はこんな感じだった!?
更新 : 2010/9/26 8:35
今朝は爽やかな朝日に包まれている伊豆高原です。
朝は寒いですね。。昨日から朝は長袖の出動です。
さて今日はちょっと変わったニュアンスのお酒のご案内です。
【殻良都 山廃 井上合名会社】
大正〜昭和初期にかけて作られていた酒米「殻良都」を九州大学農学部よりわずか12粒の種籾を譲り受け足掛け4年の歳月を経て、復刻したと裏ラベルに説明書きがされています。
しかも当時の造り方も忠実に再現されているそうです。
「70年前の人達はこんな感じのお酒を飲んでいたんだな〜」なんて思いながら飲むのもロマンチックじゃありませんか???
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