師走（１２月）の献立/地酒特集

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環翠楼の料理メニューは毎月変更している月替わりです。

今月も旬の素材を使ったお料理となっておりますので
お部屋出しの食事をお楽しみください。


【先付】　　 　湯葉刺し
　　　　　　　 酒蒸鮑　三つ葉　山葵餡

【前菜】　　　 車海老姿寿司
　　　　　　 河豚竜田揚げ
　　　　　　 天豆白羽揚げ
　　　　　　 常節酒蒸し
　　　　　　 鴨ロース煮
　　　　　　　 青味大根
　　　　　　 　
【吸物】　　 なると進上
　　　　　　　甘鯛若狭焼き
　　　　　　　姫蕪　柚子　板こんにゃく
　　　　　　　
【造物】　　　三点盛り　あしらい一式

【焼物】　　　寒鰤照焼
　　　　　　　大根旨煮　くーにゃん
　　　　　　　針生姜　針葱
　　　　　　　
【煮物】　　　天蕪旨煮
　　　　　　　車海老芝煮　栗旨煮
　　　　　　　菜の花　ふかひれ　銀餡
　　　　　　　
【揚物】　　　鱈胡麻揚げ
　　　　　　　小茄子　銀杏　薬味　天出汁
　　　　　　　
【酢物】　　　蟹蕪巻き
　　　　　　　揚げ粟麩　胡瓜　京人参
　　　　　　　焼椎茸　いかり防風　土佐酢ぜりー

【止椀】　　　三つ葉　順才

【香物】　　　三点盛り

【水菓子】　　おれんじ　苺　ゼリーがけ

【飯物】　　　箱根湧水で炊いた白米

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　総料理長　花井政広

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箱根関所

箱根ｄeデート♪デトックス岩盤浴プラン

	山側　本間８畳　　洗面＆トイレ付き〔岩〕（4名定員の部屋）	￥19,950～/人 (2名利用時)
	渓流側 洗面＆トイレ付き(４・５・７名定員の部屋いづれか）	￥26,250～/人 (2名利用時)
	和モダンベットルーム付き客室☆翠簾（すいれん）☆	￥30,450～/人 (2名利用時)
	露天風呂付き客室☆もみじ☆（５名定員の部屋）	￥37,800～/人 (2名利用時)

更新 : 2010/12/09 0:00

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