宿番号：319383
クチコミ夕食4.9！主人は漁師★魚のプロが仕込む海鮮料理を堪能
雲見温泉 浜道楽のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (178)
- 施設ブログ
-
- 2025年5月 (0)
- 2025年4月 (0)
- 2025年3月 (0)
- 2025年2月 (0)
- 2025年1月 (3)
- ブログ一覧をみる (159)
宿泊施設ブログ
-
施設のおすすめ
続 心太 作レポ (^^♪
更新 : 2013/5/27 14:12
真っ紅な天草を何度も真水かけ晒し干しを繰り返すと
白い天草になります。
貝や小さな石を取り除き 水で天草に付いてる
汚れを洗い 鍋に入れ 天草がかぶるくらいの水を入れ お酢を少したらし入れ火にかけます。
じっくり ふきこぼれないように ３０〜４０分くらい煮て
天草が溶けてトロトロになった状態ならOK！！
あとは 布でこし パットに流し 常温で冷まします。
冷まし固まったら お好みの大きさにカットして タッパーなどに入れ
水を加え入れ 冷蔵庫で冷やして お好みの味で召し上がって下さい！！
三杯酢も！黒蜜も！
天草１００パーセントの 心太は 砂糖をつけ食べるだけでも美味しいですよ♪
毎日水を取り替えて冷蔵庫保管していれば １週間はもちますよ〜
伊豆へ行ったら 是非天草をお土産に買いお試し下さい！！
浜道楽では 朝食にこの手作り心太 出してますよ〜
20
