こんにちは。サイプレスリゾート久米島ホテルショップ海音〜Clapotis〜です。

沖縄そば。おいしいですよね。私も大好きです。そばの為に沖縄に移住してきたといっても過言ではありません。
では、みなさん、ソーキそば、沖縄そば。違いってご存知ですか？

実は、「沖縄そば」に『ソーキ』が乗ってるものが「ソーキそば」なんです。

ソーキとは、いわゆるスペアリブの部分。骨付きのバラ肉の事を指します。
さらに軟骨ソーキと呼ばれるものの中には骨までプルプルになるまで煮込まれたものもあるので、食べ歩く際はいろいろお試しくださいね。

また、お肉に特にこだわりが無ければ、普通の沖縄そばを注文してみてもよいかもしれませんね。地元の方が、気軽に食べるシンプルな”おそば”こそ、お店の持ち味が伝わってきます。お店こだわりの具で楽しめますよ。
お店にもよりますが、三枚肉（バラ肉）や、かまぼこが乗っているおそばが多いです。

ランチタイムのサイプレスリゾート久米島レストラン凪でも、沖縄そばはご用意しておりまして、ミネラルたっぷり惣慶もやしの「もやしそば」と、ホテルすぐそばの大原豆腐店直送のふわふわ「ゆし豆腐そば」、そして、長崎風にアレンジした「球美ちゃんぽん」の3種類のおそばと、おそばの麺を生パスタに見立てたオリジナルパスタをご用意しておりますのでこちらもぜひご賞味くださいませ。

さて、ホテルショップ海音でも
沖縄そばやソーキを販売しております。
おそばは2種類。
お夜食にカップめんタイプ、
お土産に生めんタイプ。
生めんタイプは茹でる必要がありますが、スープ、ソーキ、紅生姜、こーれぐーすも、全て入った贅沢な一品となっております。
ソーキやラフティーはレトルトでございますので、お手軽に沖縄の味が楽しめます。

サイプレスリゾート久米島ではネットショップも開いております。
久米島の商品を中心に取り揃えておりますのでお気になった商品や、もう一度食べてみたいあの商品などぜひいかがでしょうか？

http://www.cypresshotels.co.jp/kumejima/shopping/index.html

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