こんにちは。

日中はまだまだ暑いですが、朝晩はやはり冷え込みます。

すっかり秋ですね。


秋といえば・・・

「食欲の秋！！」
しか思い浮かびません。。。という早川えりです（＾＾）


当館の売店も秋らしく、お芋や栗を使った商品がたくさん！！


その中でも問い合わせ率が高いのが

「五郎島ってなにー？？」


五郎島金時とは、ココ石川県の加賀野菜なんです。

石川県金沢市の五郎島・粟ヶ崎地区や内灘砂丘で主に生産されている「さつまいも」
通気性、保水性に富む小さくもなく大きくもない砂丘の土壌が、格別に美味しいさつまいも五郎島金時を育むんだそうですよ。


また、過熱をした場合に水分が少ないのも特徴で、

「水分が少ないからお菓子に加工するときには、型崩れせんと商品化ができるんや！」
と、ある菓子職人の方が言っておりました。


この五郎島金時の歴史は長く、江戸の元禄時代からと伝えられています。


お菓子のバリエーションもすごい！！

ぶっちゃけ、どれもおすすめ★

若い方にも食べやすい洋菓子なので、お土産にひとつ、いやふたつほどいかがですかー？？