秋の小豆島厳選お土産/お土産特集

１０月中旬（今年は、１０月１０日）に解禁になりました。
小豆島産１００％の「オリーブの新漬け」
この時期ならではの、厳選のお土産です。

オリーブの新漬けって？の皆様に簡単にご紹介します。
新漬けとは、その年に出来たオリーブの実を塩水に漬けたもので、いわばオリーブの「浅漬け」です。
摘みたての実をそのまま漬けこみますので、きれいな緑色をしております。
お召し上がり方法は・・・。
まず、品質保持の為に塩味が濃い目ですから、塩抜きが必要です。
・熱湯で３０秒ほどくぐらせて、温めて食べます。
・水にさらして塩抜きしてから、そのまま食べます。
（お酒のおつまみやお茶うけでどうぞ）
・同じ要領で塩抜きしてから、天ぷらにして食べる。
がお勧めです。
・食感も良いので、サラダやパスタに入れても合います。

但し、当館では通販は行っておりませんので、ご宿泊の際にお買い求め下さいね。
在庫が無くなり次第、販売終了です。
申し訳ございませんが、その点はご了承ください。

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