今日Wikipedia読んでいて大発見！！！

シラエビ（白海老）Pasiphaea japonica は、
エビ目（十脚目）・オキエビ科に属するエビの一種。
サクラエビと同様深海に生息する小型種で
富山湾沿岸では食用に漁獲される。
学名のシノニムとして Pasiphaea sivado Kubo, 1965 がある。
シロエビ、ベッコウエビ、ヒラタエビなどの別名もある。

標準和名の「シロエビ」はクルマエビ科の一種Metapenaeopsis lataに
充てられていて、エビの分類上でも全く別系統の種類を指す。

さらに方言呼称での「シラエビ」は地域によって異なり、
浅海で漁獲されるヨシエビ属諸種やスジエビ類、シラタエビなど
を指すことが多いので注意を要する。

唯一漁場をもつ富山県では、一般に「白えび（シロエビ）」と呼ばれ、
沿岸地域では「ヒラタエビ」と呼ぶこともある。

1996年に「富山県のさかな」として、
ブリ、ホタルイカと並んで指定されている。

そして、さらに、西日本でいうところの標準和名の
「シロエビ」は、アカエビ属である。

・・・・と書いてありました。

なんのこっちゃ、分からんようになりましたが、

富山の「シロエビ（正式名シラエビ）」は
とにもかくにも美味しいというオチで(^_^;)