宿番号：326617
日常を忘れる海辺の特等席〜朝夕お部屋食と源泉かけ流しの湯宿〜
伊豆大島を正面に臨む眺望絶佳の宿 熱川館のお知らせ・ブログ
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今月の先付け！雲子豆腐とはなんの豆腐なの？
更新 : 2013/12/7 21:17
皆様 こんばんは 伊豆 熱川館 若旦那です。
今月の先付けは、「雲子豆腐 イクラ霙和え 焼き葱 割りポン酢添え」です。
雲子豆腐・・・（くもことうふと読みます。）
雲子とは、タラの白子のことを言います。
つまりタラの白子豆腐ということなのです！
今が旬の白子豆腐です。
是非 ご賞味ください。
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