宿番号:320175
海辺の宿 うえじのお知らせ・ブログ
★・・・からすみ・・・高級珍味だよ〜★
更新 : 2010/11/4 15:25
お隣さんは、からすみを作っていま〜す!
漁師さんちで、からすみの元、魚のボラから獲って
卵を出して、塩漬けして、乾燥させるそうです。!
出来上がるまでに、天日干しで
2週間ぐらいかかるみたいです。
出来上がると、高級珍味のからすみになりま〜す。
いま、きれいな色をしていますよ!
これからの時期、天気のいい日は、よく干しています。
また、お越しの際にはご覧いただけるかも?・・・
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