牡蠣のガーリックオイル煮をのせて。/パワースポット特集

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お料理の記事　最近書いてなかったなー　と思ったら

パタパタと書きたくなって　本日2つめ（笑）

牡蠣です！

三陸真牡蠣が旬にさしかかってきたこの頃　こんな風に主人がご用意しております♪



牡蠣をガーリックオイルで漬けこんで



オリーブオイルで仕上げる



丁寧にここまで調理したこの牡蠣はどこに？



ゆり根とほうれん草のチーズリゾットの上に　優しく載せられます＾＾



ぷりぷりしてる感覚がたまらない牡蠣。

海のミルクをチーズリゾットとともに召し上がれ。


フィニッシュまでに大分仕込み時間がかかっておりますけれども

全てが主人の頭と手先とそして「心」で創られた　ひと品です♪


期間限定になると思われるこちらのリゾットは　寒い時期しかご用意出来ない逸品と言えるでしょうね。

こちらも沢山のお客様にお楽しみ頂きたいです。

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小さな宿で刻む。●美食de「ふたりの記念日」プラン●

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更新 : 2010/11/19 0:00

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