宿番号:306913
清流を望む美肌の湯に癒され、美食に心躍る宿 彩つむぎのお知らせ・ブログ
庭のワイルドストロベリー
更新 : 2010/6/23 9:43
山では桑に木苺。
庭ではワイルドストロベリーの赤い実も成っています。
ワイルドストロベリー。
和名はシロバナヘビイチゴといいます。
「ヘビイチゴ」の名前がついていますが、
花も実も、普通の苺をベビーサイズにしたよう。
可愛い苺です。
実際に「ヘビイチゴ」だって、花もかわいいし、
真っ赤でまん丸な実は、ただおいしくないだけで、
決して毒があるわけではありません。
(果実酒に利用できます)
名前で損している花の代表かもしれません。
ワイルドストロベリーの実は
熟したものから少しずつ摘み、熟しては摘み・・・して
やはり果実酒に利用します。
庭のワイルドストロベリー100%のお酒。
普通の苺で作るお酒よりも、色、味ともにやさしいお酒になります。