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伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
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多分、いい感じに飲み頃です２♪
更新 : 2014/6/7 9:43
今朝もずっと雨が降り続いている伊豆高原です。
９時現在で伊豆急線は全線で不通となっています。早めの回復を祈ります。。
本日のワインのご案内です。
【テスタマッタ ２００４ ビービー・グラーツ】
先日に引き続きビービー・グラーツです。
今回はフラグシップであるテスタマッタです。
ファーストヴィンテージの２０００から２００３年まではサンジョヴェーゼ主体に、コロリーノやカナイオーロ、マルヴァジアなど数種がブレンドされていましたが、この２００４ヴィンテージはサンジョヴェーゼ８５％にカナイオーロ１５％という配合です。（２００５からはサンジョヴェーゼ１００％）
２００３ヴィンテージを昨年に開ける機会がありテイスティングしましたが、いい感じに飲み頃に入っていました。
なのでこの２００４もそろそろいい感じになってきているかと思われます。
強い凝縮感と滑らかで力強いタンニン。
強烈な果実味そしてエレガント。
スーパートスカーナの真髄をお楽しみください♪関連する周辺観光情報
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