生寿苑の上州牛は、A4等級を使っています。
いろいろな高級肉と比較しましたが一番カラダにやさしく、美味しいものを厳選しました。
「贅沢プラン」では、こちらのお肉をなんとお一人様200gも使用します！

★お好みの上州牛料理をお選びください★

【田舎すき焼き】
地元で採れた新鮮な野菜と、とろける上州牛。
板長秘伝の田舎風割り下が絶品！
すき焼きの〆のうどん付きです。

【温泉水しゃぶしゃぶ】
安心安全な飲泉用の天然アルカリ温泉水を使用。
pH9.9の高いアルカリ温泉水はミネラルバランスが良く、
素材の味や栄養を引き出します。

絶品上州牛を温泉水にくぐらせる。口元へ運んだ瞬間、広がる笑み。
この至福のひとときが、しゃぶしゃぶを楽しむ醍醐味です。

【石焼ステーキ】
料理番組で何度も取り上げられている溶岩石プレート使用。

カリッジュワッ♪

余分な油や水分は無数に開いた溶岩石が吸収するため、
お肉の表面はカリッとこんがり焼き上がります。
そして、お肉の中は、特殊遠赤外線効果でジュワッとふっくら。