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ADVANCE!!
更新 : 2014/6/17 12:28
今日は白く厚い雲に覆われている伊豆高原です。
暑くないのでチャンスと思い、前から気になっていた折れて倒れてきてた樅の木の太い枝の切断をチェーンソーを借りてやったのですが汗だくになりました（笑）
さて、本日のお酒は。。
【正雪 純米吟醸 ADVANCE (株)神沢川酒造場】
蔵人の崎村勉氏が昨年のCHALLENGEに引き続き挑戦したお酒です。
正雪らしい爽やかな立ち香で、ほのかな甘みを帯びたアタックはスッキリとしています。
気持ちよく入ってきて飲み疲れしない仕上りになっています。
進化しましたね。まさにADVANCEです♪
正雪 純米吟醸 ADVANCE
使用米：五百万石
精米歩合：５０％
使用酵母：NEW-5
日本酒度：−２
酸度：１.１関連する周辺観光情報
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