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伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
入手困難!究極の酢!!
更新 : 2014/6/22 9:11
今朝はあいにくの雨模様の伊豆高原です。
雨は久しぶりですね。これで周りの緑がまた鮮やかに映えますね♪
さて、本日はお酒ではありませんが醸造した調味料の紹介です。
【玉姫酢 斉藤造酢所】
かなりまろやかです。
はっきり言って、このまま飲めるくらいまろやかです。
個人的に酢は苦手の部類なのですが、この酢ならまったく問題ありません。
現在の献立の先附は贅沢にも、この酢を使って土佐酢を作って使っています。
十四代なみに入手困難で、年に1〜2本をゲットできるかどうかです。
爽やかな味わいをお楽しみください。
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