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ポスト十四代！？
更新 : 2014/6/23 10:19
今朝は厚い雲に覆われて曇天模様の伊豆高原です。
子供の学校のプール開きが今日なのですが、寒そうですね。。
さて、本日のお酒は。。
【花邑 純米吟醸 両関酒造（株）】
初登場の秋田のお酒です。
米の手配からラベルのデザインまですべて、あの十四代の十五代目、高木専務から享受されているそうです。
十四代を彷彿させる華やかな立ち香。
米の甘み、旨みが凝縮されたアタックは雄町らしいしっかりとした味わいです。
アフターの酸も厚めで余韻は長めです。
一番わかりやすい表現は「少し重く厚みのある十四代」といった感じです。
美味しいお酒ですよ♪
花邑 純米吟醸
使用米：備前雄町１００％
酵母：自家製酵母
精米歩合：５０％
日本酒度：−６
酸度：１.５関連する周辺観光情報
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