宿番号：310789
【伊豆金目鯛懐石4.8】全室露天風呂付客室のウェルカムベビー宿
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鶏愛卵土(にわとりあいらんど）( ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｮ
更新 : 2014/8/4 20:01
こんにちは。夢海月（ゆめみづき）杉原ゆみこです。
今日は、伊豆市から卵が入荷してきました( ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｮ
とうもろこしで育っているから
薄い黄色い黄身で、弾力のある卵です。
作り手の佐藤さん曰く、
１ 黄味の色は、とうもろこし色
２ 黄味は、甘く、あっさりした味
３ 白味に、生臭さがない
私たちは、この様な「たまご作り」を目指しています。
皆様に、安心して「たまご」を、食べていただくために！
そして、まさにこの卵は、
臭みがなく、うまみが強いのです。
夢海月では、朝食の温泉たまごでお出ししています
