長月（９月）献立/出張特集

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箱根塔ノ沢温泉　環翠楼でございます。

今月も旬の素材を使った料理をご用意してお待ちしております。

苦手な食材にも対応しておりますので
ご希望の際には事前にお知らせください。

先　付　　海月胡麻酢合え
人参　胡瓜　独活　揚げ葱

前　菜　　秋刀魚棒寿司
地鶏明太子チーズ
青味大根
サーモン胡瓜巻
烏賊黄味焼
ミニさつま芋

吸 物　　蟹進上
松茸　順才
　　　　　　輪柚子　結び三つ葉　

造 物　　三点盛り
　　　　　　あしらい一式

焼　物　　秋鮭若狭焼き
大根　青唐
　　　　　　焼栗　焼椎茸

皿　物　　一口ステーキ

煮 物　　甘鯛栗おこわ蒸し
　　　　　　海老芝煮　クーニャン　銀餡
　
揚　物　　鰹竜田揚げ
小茄子　銀杏　薬味　天出汁

酢　物　　蟹蕪巻
大徳寺麩　胡瓜　菊花
酢取防風　黄味酢掛け

止　椀　　なめこ　三つ葉

香　物　　三点盛り

水菓子　　洋梨　グレープフルーツ　ゼリー掛け

　　　　　　　料理長　花 井 政 広　

平成26年度7月完成！　新規客室　『萌黄』（もえぎ）

客室　『萌黄』（もえぎ）　渓流側＋温泉＋洗面付

￥32,000(税抜)～/人 (2名利用時)

更新 : 2014/09/06 8:48

最安料金（目安）